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水煮魚(ちょっと高級)渝信川菜(上海)


久々に、四川料理

あきない総研のよしださんとのミーティング後、

夜に、上海起業家登龍門関係者の皆さまとの懇親会がありました。

今回は、日本からの参加もあり、楽しい食事会となったのは言うまでもありません。
(リードSさん、いつもありがとうございます)

その中で、1品だけ

水煮魚

このときは既に一緒に入っていた「辛子」を98%ほど取り除いた状態です
中の魚は「鯰」

やはり淡水魚には水煮魚がピッタリです。。。

この店、ちょっと高級だけど、お値段もお手ごろ
四川料理でおもてなしの時には良いかもしれませんね。。。


渝信川菜<四川料理> 
上海市静安区成都北路333号招商局広場3階

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突然サイゼリヤ


1ヶ月に3回は行くサイゼリヤ(静安寺店)
食べるものもある程度お決まりになっているのですが
その中の一つが
「 鸡丝色拉 」
(細切り鳥肉のサラダ)

難点は、ドレッシングに種類が無いこと

通常は、サウザンアイランドみたいなのがかかってきて
それ以外のチョイスは、オリーブオイル(+塩&胡椒)

これは前に美味しくなかったので
今回は、サラダのためだけに、近くの久光(そごう)の地下で、ドレッシングを購入、持参しました!

ゴマドレッシング!


これであなたも、マンネリ化から脱出!
(コストが合うとかは別として・・・)

やはり、ドレッシングの味が選べる、日本のファミレスは偉大だぁ!

金湯力


近所のビジネスホテル(?)の1階にあるカフェに友人と・・・
ビールを飲みながら、メニューを眺めていたのですが・・・

ん?
これって。。。




金湯力

英語の部分が
「Gold Soup Power」

いえいえ、これはカクテルです
スープでは有りません

試しに1杯頼んでみましょう

出てきたのは・・・
ジントニックです

そう、中国語で「金湯力」は「ジンタンリー」と読み
ジントニックのことです

一応、店の人に指摘はしておきました。。。

Casual Hotel "la faeux"




上海に待望の「デザイナーズブティックホテル」が誕生!

Casual Hotel "la faeux"


というわけで
来客を機にこのホテルを予約して
見学です!

場所は番禺路沿い、延安西路から少し南下したところです

東京のデザイナーがデザインしたという部屋は、全部で32室

それぞれが全て違うつくりになっていて
個性を感じられるようになっている・・・とか

今回の見学は「310室」
白に統一された清楚な感じの内装です

変に色が付いている内装よりは、いい感じです

そして、中国のBBSでも書き込みがあった
「ドアにある小さな小窓」
外からは鍵で開くようになっていて、ドリンクとかを頼んだ際に、顔を合さなくても言いように、小さなトレイが付いている
(結構、この小窓がBBSで話題となっていた)

このホテル
宿泊だけでなく、休憩もある

ということは・・・・

部屋の種類や金額は電話にてお問い合わせを
チェックイン時間によっても値段が違いました!

Casual Hotel "la faeux"
恵寓時尚酒店
上海市番禺路127号
電話 021-5258-8585

宿泊 258元?(1,300元くらいまで)
休憩 98元(3H)?

エビが食べたい!(北京版)

エビが食べたいという記事を書いたら、MIXI仲間のりりちゃんより、で彼女が取材したお店に是非行ってみては・・・というので

りりちゃんに、「那家小館」へ連れて行ってもらいました!

秘制酥皮虾



ちょっと甘みがあるのですが、それがまたおいしい
しっかりとした味付けで、どれも過ぎない

お店の雰囲気もいいので、何でもおいしく感じてしまうのかな。。。


那家皇壇子



滋養効果も有るこのスープ
なんでも昔、那家の部落に休息した八旗大軍のために、山と海の珍味を入れたスープを献上したところ、それが豪皇のお目にかない、その名を授かったと・・・
(すいません、勝手な訳ですので確立50%というところです)

味は、フカヒレ風味で、コッテリ系だけど、キノコとナマコ(?)が良い味を出している
これで明日も元気だぜ!というかんじです。

【那家小館 na jia xiao guan】
住所 建国門外永安里新華保険ビルの南側
電話:010-6567-3663



食事の後の、外の風が気持ちいい!
8時頃なのですが、この薄暮過ぎの空は、とても素敵です



おおおおおおっ!

天壇




天壇とは・・・

天を祀り穀物の豊作を祈願する場所のこと。

青く光る美しい瓦屋根
天壇公園の中心は「祈年殿」

青の琉璃瓦で葺いた3層の円屋根は有名!
この建物は釘を1本も使っていないのが特徴だとか
(これは日本の宮大工ではよくある話・・・でも方式が違うという噂がある)

いくつかの建造物が整然と並んでいる
また、その広さには感動!
(だけど同じ景色が続いていて、途中で飽きた・・・)

どうも、歴史モノには感銘を受けることが少ないですねぇ

もうちょっと、勉強が必要か。。。

走進798芸術区(5)




たくさん紹介しても、ここには行かないと分らないと思うので
是非、行ってみて下さい

なにしろ感じるのは自分ですから

誰と行くのも良いと思います

私も再度足を運びたくなったところです
例えば北京に1週間居たとしたら
その間に3回、少しの時間を作って行くと思います

1日で全部を感じるのは難しいから
少しずつ何回も・・・

走進798芸術区(4)

http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/df/fd/axisgod/folder/1480200/img_1480200_47326040_0?1180061031',400,225)">
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/df/fd/axisgod/folder/1480200/img_1480200_47326040_1?1180061031',400,225)">
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/df/fd/axisgod/folder/1480200/img_1480200_47326040_2?1180061031',400,225)">


日本のギャラリーと決定的に違うのが
整理整頓されていないという感度

世界的な感性からすると、ボロボロになった鉄の塊がオブジェとして人気が出ている中で、いかにもその感性を取り入れてこの空間が出来た。

しかもこの空間を作り上げるために、中国が国を挙げて広告を行っているようなもの

実は、この感覚にショックを受けているのも確かです。


798にちなんで、798円?

記念にカップを買ってきました

さてこれは誰でしょうか?

走進798芸術区(3)




走進798芸術区(3)

いくつものギャラリーが集まっている

中には大型のものからCDや本とか
一つ一つが全て違う雰囲気を醸し出している

その中でも特に目を引いたのが、
「毛主席万歳」

その空気が、時代を超えた雰囲気を感じることが出来る




ここでは、言葉は要らない

誰もが声をかけるわけではなく

話しかけると、会話が始まる

走進798芸術区(2)




元は保密工場だった、この798
今は芸術区として、世界中の注目を集める場所になっている。
時代とはなれて、もしくは時代を先取りして
この空間にいることの出来る幸せが感じられる。

建物の壁がそのままキャンバス?
電信柱もまた雰囲気か・・・


アパレルショップが入ったこの建物には、入り口すぐに大きな機械が鎮座している
ただ今掃除中なのだが、モップもまたアートしている?


画廊というのはちょっと違うかも
いくつもの看板があちこちにあるので、フィーリングで移動してみよう。


まだまだ続く!
Shanghai Baby


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Author:chinapa
変化の激しいアジア。
その中でも、今や経済大国になりつつある中国だが
日本人の知らない成長を、日本では絶対に知ることはできない
共産国より報道規制がかかっている国「日本」の未来は、世界をそして中国を理解しないと、占領されてしまう

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